На Discover.Vino ще се насладим на страхотния стил в Street food жанра, който предлагат Podlez и талантливият Виктор Жечев – млад шеф-готвач, но вече с над 15 години опит. Виктор е завършил HRC Academy у нас и е обиколил света, за да натрупа знания, опит и идеи в професията си. Днес той определено влага много страст и амбиция в кулинарията, много мисъл, фантазия и уважение към продуктите.

Виктор Жечев е сред тримата основатели и собственици на Podlez - едно от най-интересните места в София за улична кулинария. За Discover.Vino Podlez и шеф Виктор са ни приготвили кратко, но привлекателно меню:  

Муфулета сандвич – с цяло богатство от супер италиански съставки; Пиле Цезар рап – тортила с плънка, вдъхновена от салатата Цезар, от мексиканската традиция и не само; Туна Релиш пита – с маринована риба тон, апетитни сосове и зеленчуци…